Quand il s'agit de faire manger des légumes à nos enfants...il faut avouer qu'ils nous en font voir de toutes les couleurs ! Quel parent n'a jamais été confronté à cette délicate situation : tenter par tous les moyens de faire manger un ou plusieurs légumes à son enfant...bien souvent sans succès ! Pleurs chez l'un, frustration chez l'autre...le résultat n'est pas au rendez-vous la plupart du temps...
Pour ne pas transformer l'heure du repas en combat acharné, il se peut que vous cédiez systématiquement en ne lui proposant que des aliments qu'il apprécie...Seul problème : les légumes sont indispensables à la croissance de vos enfants et essentiels pour leur santé...Du coup, vous culpabilisez...
Pourtant, avec quelques petites astuces et un peu de patience, vous vous apercevrez rapidement que rien n'est impossible.
Voici quelques petits conseils à suivre qui, vous le verrez rapidement, feront sans doute des miracles !
Oui, vous aimez vos enfants...mais lorsque cela fait 10 minutes que vous tentez en vain de leur faire ouvrir la bouche, vous commencez à perdre patience, l'assiette de haricots verts refroidit et votre énervement lui, ne cesse d'augmenter.
Commencez par les introduire doucement dans leur alimentation, c'est à dire en petite quantité, pas à pas, afin d'habituer leur palais à des saveurs qui peuvent parfois les surprendre. Une petite portion de petits-pois par exemple ou de purée de carotte leur permettront de se faire au goût progressivement et ne les frustreront pas.
On les familiarise avec les légumes...
Si vous en avez la possibilité, pourquoi ne pas mettre à contribution vos enfants ?
Proposez leur de laver les légumes et de les éplucher afin de leur permettre d'appréhender leurs formes, leurs couleurs et leurs odeurs.
Dans le même esprit, pourquoi ne pas les amener avec vous pour faire les courses et leur permettre de choisir les légumes en rayon ? Le participatif est très apprécié chez les enfants qui prennent souvent plaisir à manger ce qu'ils ont précédemment choisi et préparé.
Dans tous les cas, il est important de prendre le temps de cuisiner les légumes choisis en jouant sur les modes de cuisson. On va éviter de leur servir des légumes cuits à la vapeur par exemple...
On ruse...
Le problème est toujours le même : dans l'esprit des enfants « légumes » rime avec « pas bons »...le visuel a donc une importance capitale.
Des carottes, quelques petits-pois, trois radis dans une assiette et c'est le drame ! Pour éviter cela, pensez au camouflage. L'espace d'un instant, jouez les agents secrets : dissimulez des légumes dans diverses préparations ou détournez-les pour augmenter leur appétence !
Des frites de courgettes, des cake salés aux légumes, des gratins ou des purées agrémentés de gruyère ou de sauce béchamel auront plus de chance de leur plaire...rusez, rusez et rusez encore !
On met de la couleur dans leur assiette...
Du jaune, du rouge, du vert, du orange, du violet ! On ose mélanger les couleurs et égayer l'assiette de vos petits bouts ! Pour arriver à leur faire manger des légumes, il faudra jouer sur la présentation afin de leur proposer une belle assiette appétissante ! Un personnage de dessin animé, un animal ou toute autre petite création qui pourra détourner leur attention sera la bienvenue. A vous de faire preuve de beaucoup d'imagination !
Voici quelques petites astuces qui devraient vous aider à faire manger plus souvent des légumes à vos enfants ! S'ils vous résistent toujours...no stress : certains enfants sont plus difficiles à amadouer que d'autres, laissez-les aller à leur rythme en leur proposant régulièrement des petites portions de légumes en suivant ces conseils.
Ils viendront forcément aux légumes, comme vous y êtes venus avant eux !
